Hier, einige Km entfernt, sitze ich manchmal am Morgen, wenn ich keine Lust habe, das Frühstück selber zu machen. Hier sitze ich heute und schreibe.

 Gestern war „Iltatori“. Während der Saison ist jeden Donnerstag ab 1800 Uhr Markt. Das ganze Dorf undie Umgebung ist auf den Beinen.Musik und viel Bier! Es gab heute frisch geräucherten Lachs. Habe mir erklären lassen, wie es geht:

Ein Räucherofen, der die ganze Woche dort steht und aussieht wie ein Mülleimer wirde donnerstags zu leben erweckt. Späne am Boden und Würfelzucker darüber (das gibt die Farbe) und dann mit einem Gasbrenner heizen.

Dann geht es 1.5 Stunden in der Reihenfolge der Bilder und die Lachshälften sind fertig.SWchmeckt einmalig gut!!

Hier sieht es noch aus wie ein Mülleimer am Strassenrand-

Lachs-fangen muss man ihn halt selber.

Unten Holzspähe mit Würfelzucker.

Fertig.